Vol. 9 Núm. 9 (2019)

Vol. 9 Núm. 9 (2019)

Publicado December 11, 2019

Facultad de Ciencias Agropecuarias

A. B. Brizuela, C. A. Aguirre, M. D. Nosetto, A. C. Kemerer, M. B. Toffoli, L. Kinderknecht, M. P. Bressan, L. Befart
Análisis de la variabilidad de la lluvia, la evapotranspiración e índices de vegetación en áreas agrícolas de Entre Ríos
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Facultad de Ciencias de la Administración

Jorge A. Franco, Eduardo E. Gutierrez, Fabián G. Tisocco
Modelos de medición, evaluación y control de la gestión de gobiernos locales en materia de Sustentabilidad. Su utilización como herramienta para la promoción de ciudades creativas, justas y sustentables en el corredor del Río Uruguay
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Marcelo Alejandro Falappa, Marcelo Gabriel Benedetto
Estudio Comparativo y Análisis de Rendimiento de los Lenguajes de Manipulación de Datos en Bases de Datos Orientadas a Objetos y Bases de Datos Objeto-Relacionales
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Carlos Eduardo Alvez
Gestión de Datos Biométricos en Bases de Datos Objeto-Relacionales
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Miguel Antonio Fernández
Gestión de la configuración: Evaluación de la aplicabilidad en pequeñas y medianas áreas de informática de la administración pública de Entre Ríos
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Facultad de Ciencias de la Alimentación

Mercedes C. Rasia, Juan M. Castagnini, Florencia Pereyra, Daniel L. Capodoglio, Jorge A. Gerard, Silvina San Miguel, Carlos I. Pagani
Estudio de emulsiones Pickering para la microencapsulación de aceites esenciales cítricos y su estabilización por liofilización
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Mariana Lagadari, Romina M. Fabre, Carolina Jenko, Guillermo A. Markiewicz, Viviana R. Rodriguez
Caracterización genotípica de cerdos para mejora de la calidad de carne
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Juan M. Castagnini, Mercedes C. Rasia, Ornella M. Scattolaro, Daniel L. Capodoglio, María F. Agout, Carolina Chacón, Jorge A. Gerard
Microencapsulación de compuestos bioactivos
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Luz M. Zapata, Juan M. Castagnini, Carlos F. Quinteros, Antonio D. Malleret
Desarrollo de productos de arándanos con propiedades antioxidantes y probióticas
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María G. Tamaño, Delia E. Locaso, Vanesa Giudici, Rodolfo H. Maffioly, Mario O. Pisonero, Ana C. Bonini Arambillete, Eduardo S. Dellacassa Beltrame, Laura Fariña Iriarte, Guillermina A. Fagundez
Determinación de marcadores de origen botánico para mieles de citrus (citrus spp) de la región fronteriza: Concordia (República Argentina) – Salto (República Oriental del Uruguay)
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Facultad de Bromatología

Mónica Graciela COSTA
Las Prácticas Profesionales Supervisadas de la Licenciatura en Nutrición. La experiencia desde el punto de vista de los estudiantes
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María Beatriz Gómez, Rosa A. Ábalos, María S. Lencina, María Brossard, Ma. Tulia Aizaga, Silvana Correa, Cristina Alfaro, Gabriela Muchiutti, Guillermo Meier, Fernando Bello
Diseño de platos regionales listos para consumir optimizados en su perfil nutricional
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Cecilia A. Sacchi, Liliana Lound, Vanesa Machin, Celina Vera, Carolina Acosta, Leticia E. Broggi
Aflatoxinas en nuez de pecan cultivada en la provincia de Entre Ríos. Efecto de la actividad de agua
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José D. Tanaro, Mercedes C. Piaggio, Alejandra M. Gasparovic, Liliana H. Lound
Lavado y desinfección con hipoclorito de sodio de lechuga contaminada con Escherichia coli O157:H7
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Bertha M. Baldi Coronel
Uso del propóleo en el desarrollo de alimentos funcionales de alto poder antioxidante
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Facultad de Ciencias de la Educación

Patricia Fasano, María L. Perez Campos, Pilar Espósito, Patricia Fontelles, Marianela Morzán, Mara Muscia, Gretel Ramirez, Dominique Richard, Anabel Rodas, Irene Roquel, Gretel Schneider
¿De qué hablamos cuando hablamos de comunicación comunitaria? Etnografía de un proceso desde la universidad
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Sonia Luquez
Aprendizaje de la lectura y la escritura en la comunidad sorda. Un estudio descriptivo en situaciones de la Escuela de Sordos y la Universidad
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Facultad de Ingeniería

Martín Zalazar
Desarrollo de biosensor piezoelectrico para diagnóstico de enfermedades
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L. Carolina Carrere, Marisol Perassi, Gustavo de Dios Pita, Diana Waigandt, Leandro G. Escher, Emiliano Ravera, Alberto Miyara, Ivan Lapyckyj, Juan Ilardo, Joaquín Ruiz, Solange Milesi
Evaluar para aprender: un proceso de investigación-acción en la carrera de Bioingeniería
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Oscar Deccó
Estudio comparativo del aumento óseo de la tibia de conejo utilizando obturadores Cr-Co microfijados, de diferente diámetro y altura
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Oscar Decco, Wilfried Engelke, Jésica Zuchuat, Andrea Ceclia Cura
Estudio de la fotofuncionalización de membrana rígidas de cromo-cobalto utilizadas en la generación de aumento óseo mediante radiación ultravioleta controlada
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Ernesto Ridel, Juliana Ascolani, Silvia Viale, Natalia Romero, José Luis Favant, Verónica L. Martinez Marignac
Ensayo terapéutico preclínico de Cloroquina y 5-FU en el tratamiento de cáncer colorrectal
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Paola Catalfamo Formento, Claudia Bonell, Julio Aldonate, Analía Cherniz, Emiliano Ravera, Carla De Grucci, Agostina Bertot
Herramientas de Análisis del Movimiento Humano para su Aplicación Clínica
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M. F. Sampedro, E. V. Paravani, M. F. Izaguirre, V. Sigot
Generación de una Línea Transgénica de Pez Cebra para Estudiar la Remodelación de Uniones Adherentes
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Facultad de Ciencias de la Salud

M. A. Gorischnik, C. E. Leiva, B. L. Muravchik, M. C. Baucero, M. L. Godoy, E. C. Schuler
Mitos y Creencias que influyen en el comportamiento sexual de embarazadas, en la ciudad de Concepción del Uruguay, Entre ríos, Argentina
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Facultad de Trabajo Social

Beatriz Davilo, Fernando Re, Silvina Gibbons, Martín Zampino, Alina Boronovsky
El liberalismo y sus críticos. Debates en torno a la relación entre Derechos individuales, comunidad, estado y justicia distributiva
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María Alfonsina Angelino, María Eugenia Almeida, Ana Rosato, Liza Benedetti, Marcos Priolo, Vilma Strada, Annelise Tischler
Biografías (a) normalizadas o de cómo sobrevivir al dispositivo de la discapacidad
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Carlos Iglesias, Gerardo Prado, Marcelo D'Amico, Aquiles Kobialka, Cinthya Arizono
Reflexiones sobre una teoría de la democracia en un mundo globalizado. Notas sobre el debate Habermas/Luhmann
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