Vol. 13 Núm. 15 (2023): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento

Vol. 13 Núm. 15 (2023)

Publicado October 25, 2023
Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento

Facultad de Ciencias de la Administración

Esteban G. Correa, Patricia H. Franzoni, Evelyn Arletaz, Gloria Balzer, Julieta Galván, María J. Silva Leite
Mediar, crear, traducir. Sobre la recomposición de ecologías cognitivas
PDF
Javier Diaz, Mónica Tugnarelli, Lucas Barboza, Facundo N. Miño, Fabián Pineda, Juan I. Carubia Grieco, Mauro F. Fornaroli
Tecnología Blockchain para aseguramiento de evidencia digital en entornos Forensic Readiness
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Marcelo Falappa, Cristian D. Pacífico
Integración de bases de creencias manteniendo coherencia y consistencia: teoría y aplicaciones
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Facultad de Ciencias de la Alimentación

Juan M. Castagnini, Mercedes C. Rasia, Lucas O. Benítez, Daniel Capodoglio, Florencia Pereyra, Karla Urroz Beltramelli, Jorge A. Gerard
Microencapsulación de aceite de nuez pecan
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Cristina Davies, Liliana Gerard, María B. Corrado, Carina A. Soldá, María V. Fernández, María G. Dalzotto, Sofía Esteche
Aislamiento, caracterización e identificación de levaduras de frutos de la vid (Vitis vinifera) de la región de Concordia
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Carolina Jenko, Flavia Perlo, Romina Fabre, Andrea Biolatto, Sebastián Vittone, Osvaldo Tisocco, Patricia Bonato, Gustavo Teira
Empleo de distintas estrategias nutricionales en el engorde de vacas y su efecto sobre el perfil de aminoácidos de la carne madurada
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Luz Marina Zapata, Cecilia Cabrera, Natalia Agustina Sacks, Gina Vezzosi-Zoto, Evelin Carlier, Luciana Rodríguez
Obtención de biomasa microalgal deshidratada con diferentes tecnologías de secado
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Mariana Lagadari, Viviana Rodríguez, Vanesa Giudici, Carolina Jenko, Noelia Acuña, Florencia M.A. Martínez, Agustín I. Maffioly
Estudio de la expresión de polimorfismos de genes relacionados con la calidad de carne porcina
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Facultad de Bromatología

Catalina Igual, Beatriz Gómez, Rosa Ana Ábalos
Formación de un panel sensorial para evaluar la textura de calabaza y batata cocidas a vacío
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A.D. Oroño, N.M. Giacopuzzi, S.A. Acosta, G.S. Muchiutti, N.G. Cámera, S. Correa, O. Vallejos, V.J. Larrosa, Gastón I. Pancrazio
Desarrollo de un alimento cárnico embutido saludable con el agregado de extracto acuoso de propóleo (EAP) como conservante
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Facultad de Ciencias Económicas

Jose M. Gonzalez
Análisis del nivel de conocimiento y utilización de la información contable y de los servicios profesionales del contador público en el ámbito de influencia de la Facultad de Ciencias Económicas (UNER)
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Adriana Schulz
Las cooperativas entrerrianas, sujetos de la Economía Social y Solidaria en la Argentina actual. Aspectos generales de su tratamiento legal, contable e impositivo
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Roberto A. Medici, Germán Orsini
Las micro-regiones entrerrianas en la agenda del desarrollo: fundamentos políticos, económicos y perspectivas
PDF
Manuel Cavia, Candela Manccione, Melisa Ermácora
La dinámica de las organizaciones empresarias en la provincia de Entre Ríos en su actuación socio-ambiental
PDF
Andrés F. Dapuez, María Kendziur
Transferencias monetarias para la acumulación de capital humano
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Facultad de Ciencias de la Educación

Silvina J. Fernández, Gabriela Andretich
Políticas educativas comparadas de Brasil y Argentina. Primera etapa: los procesos de planeamiento educativo a nivel nacional posteriores a los `90
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Martín Ignacio Maldonado, Luis Sebastián Rossi
Edición de libros digitales en editoriales universitarias argentinas: aproximaciones teóricas y experiencias concretas
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Maria Eugenia De Zan, Daniela M.C. Godoy, María del V. Ledesma, Laura Scattini, Claudia E. Rosa
Edición del género epistolar. Hacia un lugar en el campo literario. Caso: el archivo Alfredo Veiravé
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Mario Sebastián Román, María L. de Biaggi, Marcelo A. Bechara, María de los A. Rodríguez, Mara Torossian
Discursos de viajeros europeos en la Argentina del siglo XIX: comunicación transatlántica, na(rra)ción y alteridad
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Facultad de Ingeniería

Exequiel R. Fries, Brenda Weiss, José Di Paolo
Estudio estructural de una prótesis valvular aórtica polimérica para situaciones no basales
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Irupe Bressán, Ezequiel Starecinch, Juan Cerrudo, Albano Peñalva, Leandro Peretti, Luciano Martínez Rau, Pablo Schierloh, Martín Zalazar, Matías Matchey
Desarrollo de un prototipo biosensor impedanciométrico con fines diagnóstico
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Paola Catalfamo Formento, Claudia Bonell, Verónica Barrera, Analía Cherniz, Eloísa García-Añino, Gabriela Merino, Eugenia Muñoz-Larrosa, Emiliano Ravera, Mauricio Riveras
Desarrollo de herramientas cuantitativas para asistir en la toma de decisiones médicas relacionadas a discapacidades motrices
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Martín A. Zalazar, Matías Matchey
Desarrollo de un biosensor basado en ondas acústicas de Superficie para la evaluación de la salud ocular
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Esteban N. Osella, Luciano Schiaffino, Carolina Tabernig, Sergio Escobar
Estrategias de control eficiente en sistemas de rehabilitación motora
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Facultad de Trabajo Social

Isela M. Firpo, María Cristela Ramírez, Luciana Basso
Intervenciones profesionales y construcción de subjetividad: el caso de los refugios para mujeres víctimas de violencia en Entre Ríos desde el enfoque de género
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Laura A. Naput, Hugo A. Haimovich, Camila Arbuet Osuna, Sofía Cáceres Sforza
Configuraciones del poder punitivo a escala local. Juventudes y cuerpos marcados como femeninos en la historia reciente
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María V. Taruselli, Mariel D. Zanucolli, María V. Bautista, Facundo Scattone Moulins, Georgina Gorbik
Análisis de experiencias y articulaciones agroecológicas en el corazón de una provincia fumigada
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