Novoa, Martín, Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina
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Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Vol. 11 Núm. 12 (2021): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Facultad de Ciencias de la Alimentación
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Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Vol. 14 Núm. 16 (2024) Facultad de Ciencias de la Alimentación