Schvab, Maria del C., Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina
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Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Vol. 7 Núm. 7 (2017) Facultad de Ciencias de la Alimentación
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Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Vol. 11 Núm. 12 (2021): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Facultad de Ciencias de la Alimentación