Vol. 10 Núm. 11 (2020)

Publicado December 30, 2020

Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Características botánicas y agronómicas que inciden en la multiplicación y conservación de Briza subaristata Lam. (= Briza subaristata Lam.) (lágrimas)

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Facultad de Ciencias de la Administración

Economía de Entre Ríos entre fines del siglo XIX y la Gran Depresión

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Facultad de Ciencias de la Alimentación

Análisis de polimorfismos en los genes Sox6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo

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Uso de extracto de romero y ácido ascórbico en la conservación refrigerada de carne de cerdo

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Facultad de Bromatología

Portación de Staphylococcus aureus en manipuladores de alimentos de la ciudad de Gualeguaychú

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Calidad sensorial de productos cárnicos funcionales. Percepción por los consumidores e influencia de su composición

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Diseño y desarrollo de productos alimenticios con tecnología Sous Vide

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Facultad de Ciencias Económicas

Expansión del modelo de agronegocios en el Mercosur en los últimos 20 años: reprimarización, impactos y políticas públicas

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Facultad de Ciencias de la Educación

Del texto manuscrito al texto editado. Edición critico-genética de la obra de Alfredo Veiravé

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Territorios en disputa. Resistencias y configuración del capitalismo extractivista en Entre Ríos

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Las prácticas didácticas en procesos de escolarización contemporáneos. Un estudio en dos escuelas secundarias públicas de la ciudad de Paraná.

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Circulación, acceso y apropiación social del conocimiento científico y tecnológico: acciones y prácticas en la Universidad Nacional de Entre Ríos

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Trayectorias y prácticas profesionales de los profesores y licenciados en Ciencias de la Educación. Vinculaciones con la formación inicial.

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Facultad de Ingeniería

Regulación autonómica cardiovascular en el humano: correlación entre la onda de pulso y la variabilidad de la frecuencia cardíaca

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Tecnología para rehabilitación basada en imaginería motora y realimentación sensorial

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Modelización de sistemas biológicos basada en agentes, con aplicación a la epidemiología

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Facultad de Trabajo Social

Adopciones: el circuito institucional de las prácticas de la obediencia

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Prácticas de cuidado de niños menores de 4 años que realizan las familias en situación de pobreza en la zona noroeste de la ciudad de Paraná. Un estudio desde la perspectiva de género

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Intervención Social y Procesos Sociales: un estudio sobre la territorialidad, desterritorialidad y politicidad en la ciudad de Paraná

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Formación en desastres o catástrofes: estudio desde las políticas públicas nacionales. (2005-2015)

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