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Nolla, José Daniel, Universidad Nacional de Entre Ríos, Argentina
Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento Vol. 10 Núm. 10 (2020): Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento
Facultad de Bromatología
Compras Sustentables. Caracterización y análisis de las compras sustentables de carnes, lácteos, frutas y hortalizas demandadas por instituciones del Estado provincial
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