Bonato, Patricia, Flavia Perlo, Romina Fabre, María Gabriela Dalzotto, y Noelia N Acuña. «Conservación De Nuggets De Pollo Con Bajo Contenido En Sodio Y Formulados Con Fibra De Trigo». Ciencia, Docencia y Tecnología 30, no. 58 may-oct (mayo 10, 2019): 290–304. Accedido abril 28, 2024. https://pcient.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/436.