Perlo, Flavia Maria, Romina Fabre, Patricia Bonato, Carolina Jenko, Osvaldo Tisocco, y Gustavo Teira. «Uso De Extracto De Romero Y ácido ascórbico En La conservación Refrigerada De Carne De Cerdo». Ciencia, Docencia y Tecnología 31, no. 60 may-oct (mayo 22, 2020): 208–277. Accedido noviembre 21, 2024. https://pcient.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/738.