Mouteira, M. C., M. Fernández, G. Albo, A. C. Dedomenici, G. Diosma, y G. Hang. «Innovaciones En Industrias De Alimentos En Escuelas Agropecuarias De La Provincia De Buenos Aires». Ciencia, Docencia Y Tecnología, vol. 29, n.º 57 nov-abr, noviembre de 2018, pp. 60-87, doi:10.33255/2957/334.