García Zapateiro, Luis Alberto, et al. «Caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec)». Ciencia, Docencia y Tecnología, vol. 27, n.º 52, abril de 2016, https://pcient.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/145.