Mouteira, M. C., Fernández, M., Albo, G., Dedomenici, A. C., Diosma, G. y Hang, G. (2018) «Innovaciones en industrias de alimentos en escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires», Ciencia, Docencia y Tecnología, 29(57 nov-abr), pp. 60–87. doi: 10.33255/2957/334.