Zapata, L. M. et al. (2014) «Otimização da extração de antocianinas de mirtilos», Ciencia, Docencia y Tecnología, 25(49), pp. 166–192. Disponível em: https://pcient.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/33 (Acedido: 9 novembro 2026).