Muchiutti, G. S., Barrios, L. G. ., Cámera, N. G. ., Pancrazio, G. I. . e Larrosa, V. J. (2023) «Aplicação de cobertura de amido de milho com óleo essencial de orégano em massa de pizza pré-assada», Ciencia, Docencia y Tecnología, 34(69 (set-dic). doi: 10.33255/3469/1627.