Mouteira, María Cecilia, Maximiliano Fernández, Graciela Albo, Ana Clara Dedomenici, Gabriela Diosma, y Guillermo Hang. 2018. «Innovaciones en industrias de alimentos en escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires». Ciencia, Docencia y Tecnología 29 (57 nov-abr):60-87. https://doi.org/10.33255/2957/334.