ZAPATA, L. M.; HEREDIA, A. M.; QUINTEROS, C. F.; MALLERET, A. D.; CLEMENTE, G.; CÁRCEL, J. A. Optimización de la extracción de antocianinas de arándanos. Ciencia, Docencia y Tecnología, [S. l.], v. 25, n. 49, p. 166–192, 2014. Disponível em: https://pcient.uner.edu.ar/index.php/cdyt/article/view/33. Acesso em: 1 may. 2024.