Jenko, C., Fabre, R., Perlo, F., Biolatto, A. ., Vittone, S., Tisocco, O., Bonato, P., & Teira, G. (2023). Efecto de la adición de taninos en la dieta pastoril sobre la calidad de la carne de vaca madurada. Ciencia, Docencia Y Tecnología, 34(68 (may-ago). https://doi.org/10.33255/3467/1546