Naef, Elisa, Mercedes Piaggio, Alejandro Glodowsky, Cecilia Sacchi, Evelyn Broggi, Laura Barreto, y Liliana Lound. «Aplicación De La impregnación a vacío En La biopreservación De Carne De Pescado De río». Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento 13, no. 14 (abril 14, 2023). Accedido abril 24, 2024. https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1564.