Munitz, Martín S., María Belén Medina, Celia Williman, Julieta Maldonado, Lucas Page, Carlos Andres Fernandez, Fabricio Raviol, y Fernando Parma. «Reducción Del Contenido Residual De Pesticidas En Carne Mediante cocción. Optimización Del método». Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento 16, no. 21 (octubre 21, 2026). Accedido noviembre 2, 2026. https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2753.