Avilés, Ma. Victoria, Elisa F. Naef, María T. Aizaga, y María A. Borgo. «Preferencias Y aceptación De Legumbres: Un análisis Multidimensional Basado En Consumidores Y Mercado». Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento 16, no. 20 (abril 6, 2026). Accedido abril 6, 2026. https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2560.