Gómez, M. B., R. A. Ábalos, M. S. Lencina, M. Brossard, M. T. Aizaga, S. Correa, C. Alfaro, G. Muchiutti, G. Meier, y F. Bello. «Diseño De Platos Regionales Listos Para Consumir Optimizados En Su Perfil Nutricional». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento, vol. 9, n.º 9, septiembre de 2019, https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/666.