V. R. Rodríguez, J. Maffioly, F. Martínez, C. Jenko, R. Fabre, y M. Lagadari, «Análisis de polimorfismos en los genes Sox6 y Ryr1 y su relación con la calidad de carne de cerdo», CDyTS, vol. 10, n.º 11, dic. 2020.