M. R. Facendini, I. Finucci Curi, y P. L. A. Catena, «PID 4036 Sector cárnico -renglón bovinos-, trazabilidad, industria frigorífica. Estudio abarcativo desde las Ciencias Económicas, en lo regional, nacional y provincial, desde 1980 a la actualidad. Planes ganaderos integrales y sostenibles», CDyTS, vol. 4, n.º 4, pp. 115–141, nov. 2014.