Facendini, M. R., Finucci Curi, I. y Catena, P. L. A. (2014) «PID 4036 Sector cárnico -renglón bovinos-, trazabilidad, industria frigorífica. Estudio abarcativo desde las Ciencias Económicas, en lo regional, nacional y provincial, desde 1980 a la actualidad. Planes ganaderos integrales y sostenibles», Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, 4(4), pp. 115–141. Disponible en: https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2 (Accedido: 9 mayo 2024).