Avilés, M. V. (2026) «Preferencias y aceptación de legumbres: un análisis multidimensional basado en consumidores y mercado», Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, 16(20). Disponible en: https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2560 (Accedido: 6 abril 2026).