Naef, Elisa, Mercedes Piaggio, Alejandro Glodowsky, Cecilia Sacchi, Evelyn Broggi, Laura Barreto, y Liliana Lound. 2023. «Aplicación De La impregnación a vacío En La biopreservación De Carne De Pescado De río». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento 13 (14). https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/1564.