Abalos, Rosa A., Catalina Igual, Agostina De la Fuente, y Maria Tulia Aizaga. 2026. «Percepción, Aceptabilidad Y hábitos De Consumo De Productos Modificados En proteínas Y Fibra En Adultos Mayores ». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento 16 (21). https://doi.org/10.33255/1621/2759.