Munitz, Martín S., María Belén Medina, Celia Williman, Julieta Maldonado, Lucas Page, Carlos Andres Fernandez, Fabricio Raviol, y Fernando Parma. 2026. «Reducción Del Contenido Residual De Pesticidas En Carne Mediante cocción. Optimización Del método». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento 16 (21). https://doi.org/10.33255/1621/2753.