Rasia, Mercedes C., Juan M. Castagnini, Lucas O. Benitez, Daniel L. Capodoglio, Jorge A. Gerard, Vanesa N. Giudici, y Marina G. Panozzo. 2026. «Desarrollo De Una Bebida Vegetal a Partir De Subproductos De Nuez pecán». Ciencia, Docencia Y Tecnología Suplemento 16 (20). https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2693.