AVILÉS, Ma. Victoria; NAEF, Elisa F.; AIZAGA, María T.; BORGO, María A. Preferencias y aceptación de legumbres: un análisis multidimensional basado en consumidores y mercado. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento, [S. l.], v. 16, n. 20, 2026. Disponível em: https://pcient.uner.edu.ar/index.php/Scdyt/article/view/2560. Acesso em: 6 abr. 2026.