[1]
Oroño, A., Giacopuzzi, N., Acosta, S., Muchiutti, G., Cámera, N., Correa, S., Vallejos, O., Larrosa, V. y Pancrazio, G.I. 2023. Desarrollo de un alimento cárnico embutido saludable con el agregado de extracto acuoso de propóleo (EAP) como conservante. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento. 13, 15 (dic. 2023).