Perez, A.A., Locaso, D.E., Bof, M.J., Bordagaray, V., Suarez, G.D. , Lare, V. y Bordenave, L. 2023. Conservación de alimentos orgánicos de alto contenido lipídico mediante tecnologías de biomateriales nano y microestructurados. Ciencia, Docencia y Tecnología Suplemento. 13, 14 (abr. 2023).